黄瓜炒腐竹怎么做好吃

材料主料：黄瓜2根、腐竹2两、猪肉1两；辅料：油适量、盐适量、大蒜2瓣、生抽。

1、汤匙黄瓜炒腐竹1干腐竹掰成小段加凉水泡发。

2、泡发四个小时以上，如果时间紧的话可以用温水泡发。

3、黄瓜去皮斜刀切片。

4、猪后腿肉切片。

5、铁锅倒油放入猪肉煸炒。

6、倒入黄瓜片继续煸炒。

7、加入一汤匙生抽，翻炒。

8、倒入腐竹翻炒。

9、撒入适量盐。

10、加入拍好的蒜瓣翻炒。

11、完成装盘。