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如何制作水果酱

1、西瓜皮洗净,去掉最外面的那层薄薄的绿皮,然后将果肉切小块。

2、用搅拌机将瓜肉块打碎。

3、将碎的瓜肉倒进不锈钢锅中,再加入白糖,搅拌均匀。

4、煮开后,转小火煮,中途用锅铲搅一搅。

5、煮至水收干,即可关火。

晾至温热时,即可装进瓶里或者保鲜盒,完全冷却后,封口放入冰箱冷藏。

大概2到3天后,酱会变得比之前粘稠,就可以吃了,吃的时候用干净无水的勺子舀取。