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炖扇贝肉怎么做 炖扇贝肉的方法

1、扇贝肉取出来解冻后,泡在清水里,清理干净。

2、盘底倒料酒。

3、铺上葱花和姜丝。

4、处理干净的扇贝肉摆盘里。

5、再撒上葱花和姜丝。

6、醋、味极鲜和盐调匀,淋扇贝肉上。

7、蒸锅烧开水,盘子上盖小碟,放蒸锅屉上,盖上锅盖,加热5-8分钟。

8、蒸好后去掉小碟,拣出姜丝和葱花,倒掉多余的汤汁。

9、把炒锅烧开油,淋扇贝肉上。

10、撒上葱花即可。