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韭菜有什么好处害处

好处:

1、韭菜内含有较多的营养物质,尤其是纤维素、胡萝卜素、维生素c等都较高;

2、韭菜中还具有挥发性的硫代丙烯,具香辛味,可增进食欲,还有散瘀、活血、解毒等功效;

3、韭菜的叶、籽、根皆可入药;

4、叶和根有散淤活血、止血止泻、助肝通络等功效;

5、韭菜对绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有抑制作用;

害处:

消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心,不宜多吃,严重的会引起呕吐。