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怎么做鸽肉面

一、食材:

1、主料:鸽子1个。

2、辅料:茶树菇8个、香菇2个、菠菜1个、生姜3片、葱头半个。

二、鸽肉面做法及步骤:

1、鸽子从中间切开,分几块放入锅中。放入生姜。

2、备好香菇,黑木耳,菠菜,葱头。

3、将干的茶树菇备好。

4、煮好鸽子汤,将肉取出剁成肉沫。

5、盒子肉沫与菜沫放入汤中煮,将手工挂面放入少许,撒入葱头及盐巴即可完成。