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饭店凉拌木耳白菜怎么做

饭店凉拌木耳白菜的做法如下:

一、原料:

白菜100g 、黑木耳50g、盐、白糖、醋。

二、做法:

1、将黑木耳提前用冷水浸泡6小时;

2、将白菜洗净撕成片状备用;

3、锅加入适量水,放入黑木耳、白菜,煮四至五分钟,捞出沥水后放入碗中;

4、加入适量盐、白糖及醋,用筷子搅拌均匀即可。