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吉利丁片和寒天粉哪个做果冻好

寒天粉做果冻更好,寒天粉的凝固力比吉利丁片更强。果冻做法如下:

食材:山楂粉10克、魔芋块100克、寒天粉10克、蜂蜜适量。

步骤:

1、魔芋切成小片,放入琼脂粉中;

2、加入水煮软,再加入山楂粉搅拌均匀;

3、放入小杯内,等待凝固;

4、食用前淋上蜂蜜即可。