低脂鸡胸肉什么牌子好(低脂的肉类排行)
导语:“低脂肉类”排行榜,牛肉排第3,鸡胸肉排倒数第2,建议了解
“低脂肉类”排行榜,牛肉排第3,鸡胸肉排倒数第2,建议了解
很多人都想健身,拥有一身结实的肌肉,看起来高大魁梧,很有安全感。想要拥有这种身材,一方面是靠锻炼,那些肌肉都是通过多少小时才练出来的。另一方面是靠吃,肌肉也就是蛋白质,想增肌的话就要多吃蛋白质。
富含蛋白质的食物,首先就是肉类,不过肉类都含有脂肪,吃错了就容易长胖。其实有很多低脂肉类,脂肪含量低于5%,可以经常吃。
今天我给大家推荐几种“低脂肉类”,想要减肥或健身的朋友建议了解一下,经常吃可以增强体质,补充营养,还不容易长胖。
第5名——瘦猪肉(6.5克)
【青椒肉丝】
准备猪里脊、青椒、淀粉、食盐、生抽、老抽、蚝油、食用油、鸡精、生姜、蒜瓣。
1、食材全部洗干净,里脊肉切丝,青椒切丝,姜蒜切碎。肉丝加入食盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、食用油,抓拌均匀后腌制10分钟。
2、起锅烧油,倒入腌好的肉丝,小火滑炒至变色后盛出。锅里留底油,下入姜蒜末爆香,倒入青椒大火煸炒一会儿,变软断生后加入适量盐、生抽、蚝油、鸡精,倒入肉丝翻炒均匀即可。
第4名——鸡胸肉(5克)
【鸡胸肉丸子汤】
准备鸡胸肉、大葱、鸡蛋、食盐、食用油、淀粉、生姜、秋葵。
1、鸡胸肉洗干净,绞成肉泥,加入葱姜末、食盐、生抽、淀粉、鸡蛋,再加一勺食用油,用筷子朝一个方向搅打上劲,成比较粘稠的肉泥。
2、锅里加水烧开,把肉泥放在手心,从虎口挤出来,用勺子舀下放入锅中煮一会儿,全部漂起来后捞出,放入碗中。秋葵洗干净去蒂,切成小片,锅里加水,放入秋葵、鸡肉丸子煮3分钟,淋上香油即可出锅。
第3名——瘦牛肉(2.5克)
【牛肉滑蛋】
准备瘦牛肉、鸡蛋、香葱、生姜、食盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉、食用油。
1、牛肉洗干净切片,加入姜丝、生抽、胡椒粉、料酒、水淀粉、食用油,用筷子搅拌均匀,腌制20分钟。鸡蛋打入碗中,加入食盐、葱花、水淀粉,搅拌均匀备用。
2、起锅加油,烧热后放入腌好的牛肉片,小火翻炒至变色,倒入鸡蛋液,大火煎一会儿,凝固后炒成大块,即可出锅。
第2名——鱼肉(1~4%)
【水煮鱼片】
准备黄鱼、生姜、香葱、食盐、生抽、料酒、食用油。
1、香葱、生姜洗干净,葱切段,姜切片。黄鱼处理干净,冲洗掉血水,沥干水分后把两面打散一字花刀,抹上食盐、料酒,鱼肚子里塞上葱姜,腌制20分钟。
2、盘子里铺几个葱段、姜片,腌好的鱼放在上面,放入蒸锅里大火蒸10分钟,取出后扔掉葱姜,倒掉盘子里的汁水。切一些葱丝、姜丝放在鱼身上,淋上生抽,锅里适量油烧至冒烟,淋在葱姜丝上激发出香味即可。
第1名——虾肉(不到1%)
准备大虾、香葱、生姜、花椒、八角、桂皮、食盐、料酒。
1、大虾剪掉虾须、虾枪、虾脚,从虾背上挑出虾线,洗干净备用。香葱挽成葱结,生姜切片。锅里倒入适量清水,放入葱结、姜片、花椒、八角、桂皮,加一勺盐,大火煮开。
2、放入大虾,加一勺料酒,大火煮至大虾变红就可以捞出了,放入冰水中浸泡5分钟,口感更加紧实Q弹。生姜切末,加入食盐、生抽、香醋、香油、辣椒油搅拌均匀,水煮虾剥壳后蘸着料汁吃即可。
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