搜索
写经验 领红包
 > 设计

烤冷面做法材料

1、锅中倒油,小火加热,放入烤冷面面皮。

2、打一个鸡蛋,用锅铲打散,摊在面皮上。

3、鸡蛋大概凝固后,翻个面。小火煎面皮的时候,把火腿也煎一下。

4、抹一层甜面酱,摆上火腿,撒上葱花和生菜。

5、两端折叠回来,稍微定型一下即可。

6、做好的烤冷面取出,切成小块儿。

烤冷面,起源于黑龙江省鸡西市密山市,烤冷面起初有多种做法,包括油炸、高温铁板碾压等,后改良为铁板成块煎烤。现在烤冷面已经火遍全国的大江南北,是东北极具特色的美食。

烤冷面,是一道黑龙江常见的地方特色小吃。油炸烤冷面制作方法简单,可以用鸡蛋,香肠等辅助材料,主要由酱料作为调味剂。