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怎样做酸辣粉简单的方法

烹饪耗时:15分钟

食材费用:3元

食材用料:

粉丝100,香菜10,葱10克,姜5克,蒜5克,盐5克,白糖5克,味精3克,辣椒面10克,大重庆10克,花椒油10克,鸡粉10克,生抽10克,陈醋50克。

步骤:

1、先准备好食材备用。

2、干粉丝放入盘中备用。

3、香菜切沫,葱姜蒜切沫。

4、锅中下油10克,烧热下入葱姜蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。

5、加清水200克,放盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋,大火烧开,成酸辣汁备用。

6、锅中放入清水300克,大火烧开,放入粉丝煮熟。

7、捞入干净碗中,然后将调好的酸辣汤倒入粉丝上。

8、撒上香菜沫即可。