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柚子怎么挑公母

区分柚子是公母的方法有如下:

1、看柚子外观和皮的弹性

公柚子的口感一般苦涩,酸甜层度也不明显,而公柚子的外观看起来特别的粗糙,且公柚子的弹性也差,你用手指按压它都不给你什么反应,所以有这两种特征的柚子最好不要下手。母柚子的外光特征和皮的弹性度就刚好相反,皮看起来光滑感很好,用手去按压,你就能感觉到柚子向内凹陷,挑上这样的柚子,果肉的口感甜味会更浓郁。

2、看柚子底部

柚子底部圈圈,凹凸上会有所区别,如果底部圈是向内凹陷的,圈也比较大的话,那么这个柚子就是母柚子,皮薄,汁多也甜,而公柚子的底部则是和母柚子相反的,圆圈是向外凸出,大家可要注意好了。

3、看重量

我们主要看的是相同大小的柚子,如果其中一个比另一个柚子中的话,你就可以挑那个重的了,那大多是母柚子,因为里面果肉水分多了自然会重了,另一方面,也说明它的皮也比较薄。