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糟鱼汤的制作方法 如何制作糟鱼汤

1、青鱼洗净后切块,冬笋去壳后洗净切片。

2、鱼块里加入一半的生姜片,小葱和20毫升糟油拌匀腌制20分钟。

3、锅内倒入清水先把冬笋片倒入煮开。

4、煮开后把鱼块捞起加入锅内,再把剩下的葱,姜加入。

5、加入黄酒后大火烧至鱼肉熟。

6、先尝试一下味道再加入糟油调味。

7、加入鸡粉调味后熄火出锅。

8、盛入碗中撒上葱花即可享用。