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鸡汤的做法和什么搭配好

做法:

1、准备食材,鸡腿300克,料酒1大勺,精盐1小勺,味精半小勺,香菇30克,红枣10克,生姜1小块;

2、把鸡腿洗净后剁成小块,汆烫后捞出;

3、把香菇泡软、洗净、去蒂,红枣泡软、洗净,生姜洗净后拍松;

4、把所有材料放入砂锅,倒入料酒,再加适量清水;

5、待水烧开后用小火炖1个小时;

6、最后放精盐、味精调味即可。

搭配:

1、生姜。加入生姜可以缓解感冒、提高人体免疫力;

2、枸杞。加入枸杞有助于抵抗严寒;

3、人参。加入人参可增强人体免疫力;

4、香菇。香菇中含有香菇多糖,有提高免疫力的作用;

5、山药。山药是养肺佳品,和鸡肉一起煲汤,有润燥的效果。