搜索
写经验 领红包
 > 电器

自己在家怎样做涮鱼

1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开。

2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的。

3、锅烧热加油,大约加油一两左右,烧好油后把香水鱼调料加入,翻炒两下。

4、及时加入蒜,姜,及八角,葱段,再翻炒两下。

5、加入开水,不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了。

6、五分熟时加入芹菜,八分熟时加入豆腐。

7、起锅时加点味精及很少的盐即可。