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如何炖洋肉汤

材料:羊肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、盐适量。

步骤:

1、羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水;

2、羊肉切块,继续浸泡十分钟;

3、控干水分;

4、砂锅放水,将羊肉块放入其中;

5、水烧开,撇去浮沫,放入葱姜;

6、放入提前洗净的山楂、枸杞、核桃;

7、小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可;

8、出锅装盘即可。