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怎样做砂锅蚕豆煲

材料:蚕豆、洋葱、八角、食用油、盐、鸡精、生抽。

砂锅蚕豆煲做法:

1、把蚕豆洗净,洋葱、八角洗净备用。

2、锅中放入适量水烧开,把蚕豆放进去煮三分钟。

3、蚕豆捞出沥干水分,备用。

4、热锅冷油,把油烧七成热,放入洋葱和八角煸香。

5、放入蚕豆翻炒,加入盐,鸡精、生抽,加入200毫升左右的水,翻炒均匀后关火。

6、把蚕豆连汤汁用铲子铲进砂锅内,中火烧五分钟。

7、关火,焖三分钟即可。