紫苏辣油制作方法紫苏辣油做法

1、紫苏250g、小米椒十个左右、蒜瓣两大个、熟芝麻一小把、油、盐豆瓣酱一勺。

2、准备食材、紫苏叶切碎。

3、蒜瓣和小米椒切尽量细。

4、锅里放油，稍微多一点然后放入蒜末，炸金黄后放入小米椒再放紫苏，一勺豆瓣酱。

5、炸香后撒一把熟芝麻，放点盐。关火后盖上锅盖，焖五分钟左右。

6、倒入密封食器，放凉后再放进冰箱里。