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肉丸子调咸了怎么办

可以加入鸡蛋、味精调解。

家常肉丸材料:肉末500克、馒头一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。

制作步骤:

1、生姜、葱切碎备用;

2、将买的肉末加入生姜、葱碎中,用刀继续剁成泥;

3、把馒头放水里泡一会,等到馒头把水分都吸收了即可;

4、泡好的吸水馒头放入剁好的肉末中,加盐、味精、料酒、生粉、鸡蛋,搅拌均匀;

5、用拇指和食指把肉挤出来,用勺子一抹就成一个小肉圆了;

6、最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。