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魔芋片怎么做好吃魔芋片的吃法
魔芋是低脂、低热量、低糖,高膳食纤维、含多种维生素和矿物质,能够美容养颜、减肥的高营养价值的食材。
素炒魔芋
主料:魔芋、黄瓜、胡萝卜。
辅料:酱油、醋、糖、盐、土豆淀粉、烹调油。
步骤:
1、魔芋洗净切成片,黄瓜、胡萝卜切菱形片;
2、酱油、醋、糖、盐和淀粉兑成碗汁;
3、葱姜炝锅后,放入魔芋和胡萝卜翻炒。炒至胡萝卜变软放入黄瓜一起翻炒;
4、倒入碗汁,翻炒至开锅即可。
酸辣魔芋
主料:魔芋、青椒、泡椒、泡萝卜。
辅料:蒜、油、盐、酱油 。
步骤:
1、将青椒、泡椒、蒜切丁,泡萝卜切片;
2、魔芋煮熟后捞出沥干;
3、锅里放油,爆香青椒、泡椒和蒜,放入魔芋翻炒两分钟;
4、加入酱油、盐炒匀后加水;
5、大火收汁即可。