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如何炖土鸡才最补

炖土鸡做法如下:

原料:土鸡

辅料:姜、西洋参、盐

步骤:

1、土鸡一只,处理干净。

2、姜一块洗净,西洋参一根备用。

3、鸡斩块备用。

4、将鸡块放锅里焯去血水。

5、焯过水的鸡肉放进炖锅,加入半锅汤,加入姜片和西洋参,调入少量茶油,小火炖一个半小时,待鸡肉软烂调入适量盐。