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牛肉炖茄子的家常做法

牛肉的营养价值丰富,而且味美鲜嫩,今天教大家制作牛肉炖茄子的家常做法,跟着学做吧,非常简单。

简要答案牛肉炖茄子的做法:牛肉腌制后翻炒至变色备用,茄子炒至软化,再倒入牛肉牛肉,混合翻炒,再加入翻炒即可。

工具/材料牛肉、茄子、油盐、葱花、生抽,耗油等。

具体内容牛肉洗净切小片,加入盐,姜、生抽等腌制一会儿,茄子提前洗净,切块备用。

起锅烧油,加入牛肉翻炒至变色,捞出备用。

茄子下锅翻炒至茄子软化。

再倒入之前炒好的牛肉,混合翻炒片刻。

再加入生抽,耗油进行翻炒,最后撒上葱花后,出锅装盘即可食用。