威士忌的等级划分(威士忌等级一是什么)

导语：威士忌的几个分级

第一个等级“普饮级”

core range product

也就是常见的10年12年的威士忌，非常平衡，这个月买的，和下个月买的味道一样，调酒师都精心调过且非常标准化，风味不变。产量也极大，比如占边，格兰菲迪，爱尔兰，黑方等等，常喝的基本都40度-46度。（几十万瓶起步）价格也很亲民。

第二个等级“小批量”

small batch

比如按批次产的，产量比普饮级少很多，大概在1万-几万瓶不等，酒精度也高一些大概50多度，比如雅伯莱，拉佛格，达摩，百富，格兰纳里其等等都有“批次”这个词在酒标上，基本不对水，从桶里出来多少度就是多少度，风味更有个性，体验感更强！比如最近特别火的格兰纳里齐10年第五批次。

第三个等级“单桶”

single cask

单桶威士忌（Single Barrel/ Cask）指的是来自同一个橡木桶，从陈年结束到装瓶期间，未经不同橡木桶原液混合调和的威士忌。单桶不是指桶的容量，而是指这种威士忌来源于特定某一个橡木桶，没有经过其他橡木桶。橡木桶在使用过程中，木材内含的物质会被溶出，从而影响酒的风味。因而，单桶威士忌受桶的影响很大，商家一般会标出桶的详细信息。因为拥有风味独特、不可复制性以及限量的特点，单桶威士忌总是能让全世界的饮家们趋之若鹜，无法自拔。只来自一个桶，供应量非常非常少，甚至说罕见，只有几百瓶，一个橡木桶能产多少瓶就灌多少瓶，酒标上会有它的编号，比如第301瓶什么的，也就更贵，有些收藏的就会专挑这种“单桶”收藏，威士忌比赛得奖的也很多来自某个桶。

结语：威士忌深挖很深，绝大多数人知道一些品牌，一些常识就足够了，没必要追日威，追单桶，追限量，真没必要。喝到自己爱喝顺口的就好。

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