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晒干的蒲公英怎么做饺子馅

蒲公英鸡蛋饺子

一、准备食材:

蒲公英570克、面粉400克、水240克、鸡蛋4个、菜籽油适量、盐适量、大葱2根、生抽1小勺。

二、做法步骤:

1、面粉慢慢倒进水,将面粉搅拌成絮状后揉团静置;

2、蒲公英择洗干净,倒入开水中焯烫,开水下锅,水开即可;

3、捞出后晾凉挤去水分,剁碎备用;

4、鸡蛋打散,大葱切碎;

5、把鸡蛋加入少量盐入炒锅炒散,剁碎备用;

6、切碎的葱放在剁碎的蒲公英上,炒锅烧