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羊肉炖芋头的家常做法

1、将羊肉切块,焯热水洗净浮沫。

2、芋头去皮洗净,切成滚刀块。

3、将锅烧热倒适量入油,加入姜丝葱花花椒炒香。

4、将羊肉加入煸炒,调入适量老抽炒入味。

5、加入适量开水没过羊肉,烧开。

6、将羊肉带汤汁一起加入到高压锅中,加入八角和适量盐拌匀。

7、启动“牛羊肉焖炖功能”,并按下“中途加菜”。

8、加菜提示音响起后将芋头加入,翻拌均匀,重新将盖子扣好,继续烹饪程序。

9、待烹饪结束后,将盖子打开,按下开盖收汁功能设置5分钟。

10、香喷喷的芋头炖羊肉就完成了。