山药煲汤大全(食材_山药炖汤的做法大全集窍门)
导语：寒潮起冬意浓，八道热气腾腾的山药炖汤别错过，暖心暖胃又滋补
这里是邱哥说美食，最近几天寒潮南下，天气突然变得好冷，阵阵的寒风，夹带着湿冷的细雨，待在家里，都会瑟瑟发抖。这个时候，需要注意添衣保暖，预防感冒，饮食生活上，也需要注意，建议多喝营养炖汤。热气腾腾，暖心暖胃又滋补，营养也容易让身体吸收，顺季而食，平安入冬。接下来，我给大家带来八道暖心又暖胃的山药炖汤，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一.山药胡萝卜排骨汤
山药胡萝卜排骨汤
食材准备：
铁棍山药，胡萝卜，排骨，姜片，葱段，红枣。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯除血水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，再切成小块放入炖锅中，再加入三个清洗干净的红枣。
3.胡萝卜去皮，也清洗干净，一起放入炖锅中，再加入两块姜片。
4.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入一小勺食盐调味，即可出锅开吃，营养滋补，暖心又暖胃。
二.山药猪肚汤
山药猪肚汤
食材准备：
猪肚，铁棍山药，红枣，枸杞，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪肚加入食盐和淀粉，反复搓洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出清洗干净。
2.猪肚切成小条，放入炖锅中，加入八颗红枣和两块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮一个小时。
3.再加入一勺白胡椒粉和食盐调味，然后把山药去皮，清洗干净，切成小块放入炖锅一起炖。
4.继续炖煮一个小时，然后再加入一把清洗干净的枸杞子和一丢丢食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅，滋补好喝，暖心美味。
三.山药板栗猪骨汤
山药板栗猪骨汤
食材准备：
铁棍山药，板栗，猪骨，枸杞子，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，也放入炖锅中，再把板栗剥好，一起放入。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子和适量的食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃，开胃健脾，暖胃好喝。
四.玉米山药排骨汤
玉米山药排骨汤
食材准备：
玉米，铁棍山药，胡萝卜，姜片，葱段，葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小段，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。
2.山药和胡萝卜去皮，清洗干净，分别切成小块，放入炖锅中，接着把玉米也清洗一下，切成小块一起放入。
3.加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐，撒上葱花即可出锅开吃，清甜暖胃，老少皆宜。
五.虫草花山药筒骨汤
虫草花山药猪骨汤
食材准备：
虫草花，铁棍山药，筒骨，玉米，姜片，葱段。
做法流程：
1.筒骨买的时候，叫师傅剁成小段，然后自己清洗干净，接着冷水下锅焯水，再加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后捞出控干水分，放入炖锅中。
2.虫草花提前五分钟泡软，然后清洗干净，放入炖锅中，再加入一块姜片。
3.铁棍山药去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，再把玉米也清洗一下，也切小块，一起放入炖锅中。
4.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃，暖心滋补，老少皆宜。
六.五指毛桃山药猪骨汤
五指毛桃山药猪骨汤
食材准备：
五指毛桃，山药，红枣，猪骨，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨头剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，然后清洗干净五指毛桃和红枣，一起放入。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，健脾开胃，老少皆宜。
七.山药乌鸡汤
山药乌鸡汤
食材准备：
山药，乌鸡，党参，黄芪，当归，红枣，枸杞，姜片。
做法流程：
1.乌鸡剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，再清洗干净党参、黄芪、当归和红枣，一起放入炖锅中，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量食盐调味，继续炖煮5分钟，即可出锅开吃，暖心暖胃，营养滋补。
八.香菇山药猪骨汤
香菇山药猪骨汤
食材准备：
香菇，铁棍山药，猪骨，姜片，葱段。
做法流程：
1.猪骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，焯水后，捞出控干水分，倒入炖锅中。
2.把山药去皮，清洗干净，切成小块，放入炖锅中，然后把香菇清洗一下，一起放入，再加入一块姜片。
3.倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃，暖心暖胃，滋补健康。
以上推荐的八道山药炖汤，你学会了吗道道营养滋补，暖心又暖胃，特别适合现在寒冬时节安排。喜欢的朋友，收藏起来自己做吧。更多的美食分享，每天更新分享各种美食家常菜。
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