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汤圆怎么做要什么粉

汤圆是用糯米粉包制、中间夹馅的,从吃法看可分水煮、油炸等。

汤圆的做法如下:

1、取适量糯米粉放在大碗里,分多次少量加入热水,期间用筷子搅拌;

2、加一点冷水,降温,用手揉成光滑的面团;

3、把面团分成几剂,分别搓成长条;

4、用小刀切成一颗一颗的小面团后,用手掌搓圆;

5、用锅烧开水后,切少许姜丝放入锅中;

6、在水沸腾后,放入适量白糖或红糖后,倒入汤圆;

7、煮至汤圆全都浮在水面上即可食用。