鲜汤怎么熬制

食材：蛤蜊、豆腐、黄豆芽、西葫芦、木耳、虾。

做法：

1、准备好蛤蜊、豆腐切块，黑木耳用水泡发洗净，大虾去除虾肠虾线，黄豆芽洗将，西葫芦洗净切片；

2、锅内入水，烧开，将大虾烫一遍；

3、大虾捞出备用；

4、锅内入水；

5、水开后，放入豆腐块、黄豆芽煮十五分钟；

6、再加木耳煮十分钟；

7、后加西葫芦、大虾、蛤蜊；

8、盖上盖子，煮五分钟；

9、加适量盐，出锅前滴入香油、葱花即可。