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蜂糕怎么做才松软

松软蜂糕的具体做法如下:

材料:

大米、白糖、酵母。

做法:

1、将大米洗净浸泡一宿,将浸泡的大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。

2、取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热。

4、将大碗中的熟米浆倒入生米浆中搅拌均匀。

5、小碗的米浆里加白糖和酵母拌匀,放入温暖处发酵。

6、将发酵好的米浆再倒入其它米浆里,搅拌均匀,再次发酵。

7、将发酵好的米浆盛入模具里,上锅大火蒸15分钟即可。