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野猫肉要怎么做才好吃

主料:

猫肉、淀粉。

配料:

姜、蒜、胡椒粉、麻油、盐、葱花、香菜。

步骤:

1、先将肉清理干净,然后放在一旁备用;

2、将准备好的肉先在热水里面滚一遍,然后捞出来,去掉水分;

3、开火,在锅里放上油,加热之后放入准备好的调料,翻炒一下,出香味之后,放入肉爆炒;

4、十几分钟后,加入盐、料酒、酱油等调味品;

5、最后快出锅的时候加入淀粉,撒上点葱花香菜即可。