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豆角炖土豆怎么做好吃 豆角炖土豆做法

1、主料:五花肉100g、土豆300g、豆角300g。

2、配料:葱适量、姜1片、大料2个、花椒适量、料酒适量、老抽适量、盐3勺。

3、制作时间:半小时-1小时。

4、五花肉切片。

5、豆角撕去老筋去头尾,土豆去皮切滚刀块,葱切片、姜切片。

6、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、大料炒香,放入肉块翻炒均匀,烹入料酒,

7、放入土豆、豆角翻炒均匀。

8、加老抽、盐调色调味,加适量清汤没过肉菜,大火烧开,小火继续炖煮约三十分钟即可。