蔬菜沙拉的做法

1、原料准备，提前将蔬菜洗干净浸泡在淡盐水里，这样可以提升后感使蔬菜变得更爽口。

2、将黄瓜切成滚刀块。这样口感会更好，也不会出现菜刀的铁锈味儿；

3、把黄椒用手掰成瓣。

4、把洋葱用手掰成瓣。

5、把紫甘蓝用手掰成瓣。

6、把生菜用手掰成瓣。

7、再把苦菊切成寸段。

8、之后和玉米粒一起适量加入，放置玻璃碗中备用。

9、然后调制一个油醋汁，加橄榄油2勺、桂花香醋2勺、恒顺香醋2勺、盐1勺，在碗中调好，搅拌均匀即可。

10、再来一点黑胡椒碎，撒到蔬菜中。

11、把调制好的特制酱汁倒入碗中，与蔬菜一起充分搅拌，盛盘即可。