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韭菜怎么煮汤

韭菜煮汤的方法有很多,比如:韭菜鸡蛋汤。

韭菜鸡蛋汤的常见做法:

主料:鸡蛋2个、韭菜适量。

辅料:油适量、盐适量。

步骤:

1、将韭菜清洗干净,切段;

2、将鸡蛋磕破,搅拌均匀;

3、将锅烧热,倒入适量油;

4、将韭菜放入锅中,翻炒至散发出韭菜的香味;

5、往锅里倒入适量的开水;

6、倒入搅拌均匀的鸡蛋;

7、等水充分沸腾,鸡蛋变成鸡蛋花,放入适量的盐;

8、关火,盛出,即可。