杯子蛋糕做饭(杯子蛋糕的吃法)

导语：超下饭的杯子蛋糕，一学就会

味蕾的每一次试探，都是喜欢的呐喊。就如同今天的可可戚风蛋糕，细腻棉软如同云朵一般❗️ 做成了杯子蛋糕不仅好看，而且出去野餐也很方便携带

Men~杰

用料

低筋面粉 30克可可粉 10克细砂糖 40克牛奶 40克玉米油 20克蛋黄 35克蛋清 65克柠檬汁适量奶油顶材料：淡奶油 100克细砂糖 9克可可粉（多点少点没关系，主要调色用）适量

1、玉米油与可可粉混合搅拌均匀。

2、加入牛奶搅拌至乳化状态。

3、筛入低筋面粉翻拌至无干粉状态后。

4、加入蛋黄搅拌均匀备用。

5、蛋白中加几滴柠檬汁，细砂糖分三次加入到蛋白中，打发至小弯钩状。

6、取1/3的蛋白霜加到可可面糊中翻拌均匀。

7、步骤6再倒回剩余的蛋白霜中继续翻拌均匀。

8、将蛋糕糊装入裱花袋，挤入纸托的6分满，震出气泡，送入预热好的烤箱140度烤35分钟左右，出炉晾凉。

9、将奶油的材料混合打至8分发，选自己喜欢的裱花嘴挤在蛋糕上，我还用巧克力脆珠做了装饰。

1.一定要根据自家烤箱脾气去调节温度和时间 2.纸托尺寸：顶部直径7cm，高3.3cm，材料的量可以做11个蛋糕 3.奶油顶的材料可以挤在4个蛋糕上。

养心、益肾、除热、止渴，主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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