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加碘盐用来做泡菜可以吗

泡菜做法如下:

一、食材:胡萝卜500克,芹菜适量,加碘食盐适量,冰糖适量,八角适量,花椒适量,干辣椒适量,水适量,沙姜适量,白酒适量。

二、做法:

1、在一个干净无油的锅内加入清水和盐,加热使盐溶化;

2、加入适量的大料、花椒、干辣椒、冰糖、白酒;

3、将冷却的盐水倒入玻璃密封罐中,

4、加入洗净晾干的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中;

5、盖上玻璃罐盖子,放置在阴凉通风的地方即可