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黄米面红枣年糕怎么做好吃

所需材料:主料:黄米面450g、大枣200g、开水适量。

1、大枣事先去核备用,可以放水里略煮一下。

2、称取450g黄米面。

3、在黄米面中加入开水,搅拌成无粉末状态。

4、蒸锅铺好蒸笼垫,先放一层大枣。

5、在大枣上铺上一层黄米面。

6、继续放一层大枣,铺上黄米面,最后在表面再放一层大枣。

7、用刮刀把黄米面压紧实一些。

8、大火蒸40分钟。

9、蒸好后稍微晾凉。

10、用硅胶垫压紧实。

11、切块食用。