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农产品质量安全指的是什么

农产品质量安全:

1、是指农产品的可靠性,使用性和内在价值;

2、包括在生产,贮存,流通和使用过程中形成,合成,留有和残存的营养或危害及外在特征因子;

3、既有等级,规格,品质等特性要求,也有对人或环境的危害等级水平的要求等等。

农产品质量安全标准:

1、指依照有关法律,行政法规规定制定和发布的,关于农产品质量安全的强制性技术规范;

2、一般是指规定农产品质量要求和卫生条件,保障人的健康,以及安全的技术规范和要求等等。