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酸菜炒豆芽的做法有哪些

主料:豆芽500g、酸菜100g;辅料:油适量、盐适量、葱适量、胡椒适量、鸡精适量、姜适量。

做法:

1、豆芽洗净;

2、酸菜过两遍清水后切成段;

3、锅中热油,下葱姜爆香,酸菜如油锅中炒出香味;

4、放入洗好的豆芽一起炒;

5、加入适量盐一起炒至豆芽尝起来没有豆腥味,加入少许胡椒和鸡精即可出锅。