食物中放麻油与牛肉会相克吗

不会。因为它们都是属于热性食物，不会相克。麻油牛肉的做法如下：

主料：牛肉、麻油。

辅料：洋葱、酱油、料酒、淀粉、糖、姜丝、辣椒粉。

步骤：

1、牛肉切片或者粗丝，洋葱切丝，放到一个大碗里；

2、加酱油，料酒，淀粉，糖，姜丝，拌匀腌着入味，大约半个多小时；

3、锅热麻油，倒入腌好的洋葱牛肉，炒炒即可。