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如何做蘑菇木耳炒肉

原料:木耳500克、猪肉150克、蘑菇200克、红辣椒一个、姜适量、葱适量、盐适量。

做法:

1、将锅内放油烧到8成热,下姜丝爆出香味;

2、加入猪肉爆炒变色;

3、加入红辣椒、木耳、蘑菇、盐、少许辣椒油大火快炒至熟;

4、起锅前加葱即可完成。

注意:

1、木耳需要仔细擦干净。

2、需要大火快炒。