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干猴头菇最简单做法 干猴头菇的烹饪方法

可以做干猴头菇鹌鹑汤,具体做法如下:

1、材料:鹌鹑1只,猴头菇80克,蜜枣5个,油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。

2、猴头菇用清水浸泡2个小时左右。

3、将红豆、扁豆、云苓、土茯苓用清水浸泡备用。

4、准备适量的木棉花干,用清水浸泡一下,备用。

5、鹧鸪和猪展肉飞水处理。

6、冷水中加入适量的汤汁、姜片、蜜枣,大火烧开水,水开后加入肉类,转为慢火。

7、盖锅,慢火煲90分钟左右。

8、关火前加入适量的食盐调味即可。