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急求地炉烤肉牛肉腌制的配方

方法:

1、牛肉洗净,切成片备用;

2、用铁锤拍打牛肉,等下腌得时候比较能入味;

3、加入盐和白糖腌;

4、倒入适量白酒,这样会比较香;

5、加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均匀,用手抓入味会比较快又均匀;

6、加少许洋葱提味,腌50分钟即可。