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怎么做白灼生蚝窍门 白灼生蚝的家常做法分享

1、主料:生蚝500克。

2、辅料:姜1克、枸杞1克、葱1克、蒜2克、盐1克、生抽3克。

3、做法:

(1)生蚝去壳取肉。

(2)生蚝出现很多粘液后,放入水中清洗干净。

(3)用清水反复清洗3次,然后捞出装盘备用。

(4)锅内倒入适量水,加入姜片煮开,加入生蚝大火煮3-5分钟。

(5)煮好后,将生蚝捞出。

(6)摆入盘中。

(7)生抽加入少许煮生蚝的水,将蒜切碎拌入,调成酱汁。