搜索
写经验 领红包

冬瓜配什么相宜好吃及做法

冬瓜丸子汤做法如下:

用料:

肉馅适量、冬瓜1小块、蛋清1个、盐、料酒、香菜、姜末、姜片、香油。

步骤:

1、冬瓜去皮,切片备用;

2、肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲;

3、锅内加水烧开,放入姜片,改小火,把肉末弄成丸子状逐个放入锅中,待肉丸变色发紧;

4、丸子全部挤好后改大火将汤烧滚,放入冬瓜煮5分钟左右,调入盐,最后洒一把香菜,滴香油即可出锅。