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卤煮鸡蛋的正确方法 卤煮五香蛋的做法步骤

1、鸡蛋12颗,洗净备用。

2、电饭锅中加入水,少许盐,放入鸡蛋。

3、盖上盖子,按煮饭键。

4、准备配料。

5、10分钟后,开盖,用勺子敲碎蛋壳。

6、加入老卤水。

7、加入配料中的香料。

8、加入卤水汁。

9、加入老抽酱油。

10、加盐。

11、搅拌均匀后再次盖上盖子,按煮饭键。

12、煮20分钟后断电,卤水汁中浸泡2小时以上,吃时剥壳即可。