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米肉是什么
米肉团是一道美食,主要食材有泰国香米、猪肉碎等。
米肉的做法:
主料:
泰国香米1杯、猪肉碎500克。
配料:
生抽四分之一杯、生粉2茶匙、香菇10个泡软剁碎、马蹄1杯剁碎、葱3根剁碎、红萝卜1小根剁碎、辣椒酱或酱油用于蘸料。
做法:
1、将米先泡30分钟然后滤干水份;
2、用手将生粉,肉碎,酱油,香菇,马蹄,葱和红萝卜混合;
3、将混合物揉成乒乓球大小的肉团,然后将肉团揉到米里,成为米包团。将蒸盘铺上面包纸,米肉团放上;
4、用水蒸20分钟或蒸熟为止,配上蘸料,上桌。