洛阳小街锅贴简介(洛阳小街锅贴营业时间)

导语：洛阳美食“小街锅贴”，从国营饭店一直传承到现在，夜夜爆满

我身边的好多朋友，都在问我这个本地人！你们洛阳的美食除了有水席、各种汤这两种美食还有什么好吃的呀？我在思考了一下，随机便想起了“小街锅贴”！

小街锅贴位于周王城广场对面，在那个还是国体经营的时代！它就已经毅力在哪里，直到现在依旧在这里！所以今天咱就来看看好吃不好吃！

慢慢悠悠的骑车到了周王城广场东边，看着对面的风味楼小街锅贴这人真是多！一排一排的都是人，为了好吃的只能赶紧去屋里买上4两。拿着票跑到了队伍的后面慢慢等待着！

还好师傅们常年在这边，做的也非常的快速！等了没一会就排到了我。

看着师傅们奋力的在往锅里下着包好的生锅贴，然后迅速的倒入面水！盖上锅盖开大火煎至，随后一股飘香就出来了。师傅们迅速的拿上香油迅速倒入，继续盖上！等待一会，底部焦黄的锅贴就出锅了！当出锅的一瞬间，我的心便跟着那锅贴一起走了！

师傅们，迅速的记住了后面每一个人的票是几两！一手拿着白色的盘子，另一手拿着长铲迅速的倒入盘子中！我便慢慢的端入了屋中，准备慢慢的吃掉这金色的锅贴！

入了座，就找了一个小碟子倒入醋与辣椒油。筷子慢慢的夹起着“黄金甲”，看着锅贴的底部已经完全焦黄，吃上一口，这嘴里便感受到了这醋、辣油、锅贴三种味道！三种合为一处，吃起来真是爆香呀！

如果还没吃完还可以，点上一碗浆面条！这里的浆面条也是洛阳的特色之一，吃上一口余香满口,回味无穷！

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