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香菇炒猪肉的家常做法

香菇炒猪肉,一道简单的家常菜。

食材:

我们需要准备猪肉200g、香菇200g、油,盐,酱油,辣椒适量。

切肉丝:

猪肉洗净,切丝,备用。

泡香菇:

香菇用温水泡发,泡软。

切香菇:

香菇洗净,切片,辣椒切丝,备用。

炒肉丝:

锅里油开后,放入肉丝,加入适量的酱油,煸炒至上色。

炒香菇:

放入香菇,辣椒丝,加入适量的盐,翻炒,淋入少量的水。

装盘:

大火收汁,出锅装盘即可。