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素炒面怎么做 做素炒面的方法

1、首先把水烧开,把面倒入锅里,煮熟。

2、把面条捞出,倒入凉水中拔凉。

3、把鸡蛋打入碗中,加入盐调味,搅拌均匀。

4、再开火,加入花生油,把油烧热,加入葱花、姜蒜片。

5、热锅烧油,倒入鸡蛋液,把鸡蛋慢慢的炒成片状,关火备用。

6、再加入西红柿、豆芽,油菜翻炒。

7、加入蚝油、酱油、盐、鸡精、白糖煸炒,倒入下好的面条。

8、倒入炒好的鸡蛋进行翻炒,翻炒均匀以后加入香油,关火装盘即可。