冰箱哪三种食物不能放(冰箱不宜存放的食物)

导语：冰箱不是“保险箱”，夏天这5种食物不宜放冰箱，可能会坏的更快

夏天高温潮湿，食物更容易变质、腐败，很多人习惯将家里的各种食材，一股脑的都塞进冰箱，但是冰箱并不是“保险箱”，并不是所有食材都适合放在冰箱中，如果没有了解食材的特征，直接将食物放置冰箱中，不仅没有起到保鲜的作用，反而会坏的更快或者影响它的口感，得不偿失，其中这5种食材不宜放入冰箱中，别再乱放了

1、坚果

坚果是植物的果子或者种子，是植物的精华部分，富含蛋白质、油脂、矿物质等，营养价值丰富，在闲暇时间来一些坚果，既可以满足味蕾，又可以为身体补充各种营养元素。很多人习惯将吃剩下的坚果放入冰箱中冷藏，但是冰箱冷藏室中比较潮湿，坚果在这样的环境中很容易口感变得不酥脆，而且还吸收了冷藏室其它食物的气味，严重影响风味，其实坚果只需要放入密封罐中在室温中存放就可以，没必要放入冰箱中。

2、土豆

冰箱冷藏室的温度并不适合冷藏土豆，对于土豆来说温度太低了，土豆受冷后，其中的淀粉会分解，转化为糖分，土豆表皮的颜色也会变得暗沉，这时土豆的口感和味道已经大不如从前，更重要的是冷藏室比较潮湿，长时间处于这样的环境中，土豆容易发芽，大家知道发芽的土豆是不能吃的，如果食用了发芽的土豆会导致中毒。其实土豆只需要存放在通风、干燥、阴凉处，一般可以保存很久。

3、西红柿

西红柿是大家很喜欢的食材，既能当蔬菜炒食，又能作为水果来食用，但是很多人不知道它并不适合放在冰箱中冷藏，西红柿的表皮很薄，冰箱冷藏室的温度过低，会导致西红柿被“冻伤”，容易变软烂，或者是表皮裂开，如果不及时处理，很容易腐烂。西红柿在室温下可以储存很长时间。

4、香蕉

香蕉属于热带水果，大部分热带水果怕冷，12度以上的温度适宜存放香蕉，冰箱冷冻室的温度过低，这样的温度很容易将香蕉冻坏，在冰箱中放置一天左右的时间，香蕉就可能变黑、肉质变软，如果在冰箱中放置更长的时间的话，香蕉就可能腐烂。室温下将香蕉的根部用保鲜膜包裹，就可延长保存时间。

5、蜂蜜

很多人在存放蜂蜜时，都习惯将它放入冰箱冷藏室，以为这样可以延长保质期，但是在低温的环境下，蜂蜜会结晶成固体，这样的蜂蜜食用起来很不方便，蜂蜜在室温环境下保存完全不会有问题，它的抗菌能力非常强，其含糖量高达80%，不符合微生物生存的条件，而且蜂蜜中含有大量的活性酶，抑菌和杀菌能力特别强，只要是纯蜂蜜，几乎永远不会变质。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

本文内容由小舻整理编辑！