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豆芽菲菜怎么炒

材料:绿豆芽、韭菜、淀粉、料酒、盐、味精、油、姜、醋。

制作步骤:

1、将绿豆芽洗净,沥去水:

2、韭菜洗净,切成3厘米长的段,姜切丝备用;

3、锅内加油烧热,放入姜丝炝锅;

4、放入绿豆芽,烹入料酒,用旺火快速翻炒;

5、再放入韭菜段,撒入盐、味精炒匀;

6、烹入醋,用湿淀粉勾芡,出锅装盘即成。